Tänään on taas edessä paluu Irlantiin ja tällä kertaa suunnataan Midletonin tislaamolle, joka sijaitsee Corkin kreivikunnassa Midletonissa. Kovin pitkän alustuksen sijaan ohjaan teidät, rakkaat lukijat wikipedian hellään huomaan. Tämä johtuu enimmäkseen siitä, että minulla on huomattavan tiukka aikaraja tämän tekstin tuottamiseen, mutta toki siinä on vähän myös laiskuutta mukana.
Midleton tuottaa useaa eri viskiä ja tänään lasista löytyy Redbreastia. Redbreast on Single Pot Still viski, joka tarkoittaa sitä, että viskissä on käytetty 50% mallastettua ohraa ja 50% mallastamatonta ohraa, se on tislattu yhdessä tislaamossa ja se tislataan kolmesti. Mallastamattoman ohran käyttö tuo viskiin lisää mausteisuutta sekä öljyisemmän suutuntuman.
Päivän viskinä on tynnyrivahva Redbreastin 12-vuotias, joka on päätynyt pulloon 57,6 % vahvuisena. Kypsytyksessä on käytetty sekä Bourbon tynnyreitä, että Oloroso Sherry tynnyreitä. Kyseessä on B1/20 eli käsittääkseni Batch 1 vuodelta 2020.
Commentaires